O grande temor de comer comida japonesa na gestação vem do medo de pegar toxoplasmose na carne crua. Todavia, o peixe cru, típico da culinária japonesa, não transmite toxoplasmose. A preocupação maior é sobre a higiene na preparação desses alimentos crus. O ideal é evitar o qualquer alimento ou carne crua na gestação, a não ser que se tenha certeza da higiene desse preparo. Como o calor mata a maioria dos germes, o mais indicado é consumir apenas alimentos cozidos.
![](https://static.wixstatic.com/media/a60340_2bd7677bbe8047afb531a2aaadfbd819~mv2.jpg/v1/fill/w_144,h_144,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a60340_2bd7677bbe8047afb531a2aaadfbd819~mv2.jpg)